El cardenal de copete rojo es un pequeño pero popular y muy vistoso residente del Uruguay, conocido en otras partes de América del Sur con el nombre de cardenal común y cardenal de cresta roja. Su principal característica está implícita en su nombre, y son sus hermosas plumas de color rojo brillante que lo cubren desde la garganta hasta la parte superior de la cabeza, formando una cresta o copete.
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El carancho es un ave de rapiña que pertenece a la familia falconidae. Las sesenta especies que la componen se caracterizan por su garras y por el pico que utilizan para cazar a sus presas. En Uruguay, el carancho es un problema para los criadores de ganado ovino. Azotan a los corderos recién nacidos.
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El pesquero de Punta Piedras se ubica a quince kilómetros de distancia de la ciudad de Colonia del Sacramento, del lado oeste de la desembocadura del Arroyo Riachuelo. La pesca en Punta Piedras se mantiene todo el año, y ello se debe en parte al cuidado y respeto que demuestran los pescadores locales. La estrella de este pesquero es la boga, sobre todo en los meses de verano.
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La cigüeña americana, también conocida como cigüeña maguari, tuyango, tabuyayá o pillo, es una ave de la especie ciconiforme, perteneciente a la familia ciconidae. Las cigüeñas se encuentran en zonas cálidas y templadas alrededor del mundo, pero la cigüeña americana es nativa exclusivamente de América del Sur.
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El cuervillo de cañada, de nombre científico plegadis chihi, es una especie de ave pelecaniforme. Pertenece a la familia threskiornithidae, que agrupa a las aves que se caracterizan por tener cuello, patas y pico alargado.
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La garza amarilla, también conocida como chiflón, es una especie de ave pelecaniforme, de la familia ardeidae, que solo encontramos en América del Sur. Se la encuentra en praderas y ambientes acuáticos del Uruguay, exhibiendo el plumaje amarillo de su pecho.
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El Puerto Sauce de la ciudad de Juan Lacaze es uno de los mejores de la zona. Se ubica sobre el Río de la Plata al sur del Departamento de Colonia, a 53 millas de la ciudad de Buenos Aires y a 22 millas de Colonia del Sacramento. Recientemente, recibió nuevas inversiones, incrementando cada vez más la actividad naviera.
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El antiguo Barrio Reus es un complejo de viviendas diagramado y construido por el español Emilio Reus a fines del siglo XIX. Se trata de uno de los pocos barrios de Montevideo que fue planificado desde cero. Hoy las viviendas son Monumento Histórico Nacional y están en el límite de los barrios Villa Muñoz al sur y Barrio Reus Norte. La zona es conocida popularmente como el Barrio de los Judíos.
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Los hongos de monte crecen en abundancia en Uruguay y son de los más consumidos. Se encuentran en grupos en la base de eucaliptus vivos o muertos, y es por este motivo que se los conoce también con el nombre de hongo de eucaliptus. El momento ideal para recolectarlos es en otoño, uno o dos días después de que sale el sol, tras un período de lluvias.
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Sobre la Curva de la Muerte, se ubica un edificio que forma parte de la identidad del barrio Buceo. Es un pequeño castillo de estilo morisco con una torrecilla que nos recuerda al dormitorio de La Bella Durmiente y que alojó durante medio siglo al Museo Oceanográfico Dámaso Antonio Larrañaga. Pero como muchos deben sospechar, el castillo no se construyó con el fin de alojar un museo y su historia está muy lejos de parecer un cuento de princesas.
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