Sierra de las Ánimas: un lugar para descubrir y preservar

Sierra de las Ánimas

Una opción diferente y cada vez más popular para conocer el Uruguay es seguir una de las tantas propuestas de ecoturismo. La Sierra de las Ánimas es un sitio poco conocido, y por este mismo motivo aún conserva su estado natural. Este destino que te proponemos para tus próximas vacaciones se ubica en el Departamento de Maldonado, a pocos kilómetros de Piriápolis.

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Turismo aventura en la Quebrada de los Cuervos

Quebrada de los Cuervos

A 20 kilómetros de la capital departamental de Treinta y Tres, se ubica un accidente geográfico con un microclima y una biodiversidad particular, que en los últimos años cobró protagonismo como destino de turismo aventura y ecológico. La Quebrada de los Cuervos, como lo indica su nombre, es una garganta abierta, formada por el cauce del Arroyo Yerbal Chico, y constituye la primera Área Protegida de Uruguay.

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Granja artesanal de langostas en Maldonado

Langosta Pinzas Rojas

En el marco de un paisaje de sierras y sobre la costa del Departamento de Maldonado, se ubica la granja de cultivo Acuicultura Punta Negra. Se trata de un criadero de langostas de pinzas rojas de estilo artesanal, a pequeña escala y orientado a lo orgánico, única en su tipo en el Uruguay.

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Parques recomendados de Montevideo

Montevideo es el hogar de casi la mitad de la población uruguaya y constituye la zona urbanizada más extensa de Uruguay. A pesar de lo que cabría esperar de una ciudad de tales características, cuenta con importantes áreas verdes, ocupando el primer lugar entre las ciudades latinoamericanas. Te proponemos que recorras con nosotros el Parque Prado, el Jardín Japonés y el Parque Rodó.

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Ingredientes y preparación de la salsa criolla

Salsa criolla

La salsa criolla es popular en la gastronomía de Uruguay, Perú y Argentina, pero debido a la sencillez con que se puede preparar y a los pocos ingredientes que lleva, también tiene sus variaciones en otras culturas latinoamericanas.

Aquí tienes una lista de ingredientes y te explicamos paso a paso cómo preparar una salsa criolla a la uruguaya, ideal para aderezar carnes o como aperitivo.

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Visitas guiadas al Parque Anchorena

Torre de Anchorena

Información sobre las vistas guiadas al Parque Anchorena. Conoce los principales atractivos de este parque declarado Reserva Natural, y algo de su peculiar historia. Se encuentra en el Departamento de Colonia, al oeste del territorio uruguayo. Para llegar hasta Anchorena se debe transitar la ruta 21, que une las ciudades de Colonia del Sacramento y Carmelo, hasta el kilómetro 198.

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Descubriendo las costas de Colonia: el balneario Santa Ana

Atardecer en balneario Santa Ana

Servicios y turismo en el balneario Santa Ana, en la costa del departamento de Colonia. Conoce algo de la historia y la magia de este poco conocido sitio de descanso. En el kilómetro 155 de la ruta 1, la más antigua del territorio uruguayo, se encuentra el cruce con la carretera que lleva a Santa Ana, a escasos 22 kilómetros de Colonia del Sacramento.

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Historia y culto de Iemanja

Ofrendas a Iemanja

Cada dos de febrero, las costas atlánticas de América del Sur se llenan de fanáticos y curiosos. Es el día de la diosa Iemanja, la deidad que habita en el mar. Aquí descubrimos el significado de la tradicional fiesta de Iemanja de las playas montevideanas, en el marco de la historia de los dioses Orixás.

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La curiosa historia del tomate

Historia del tomate

El tomate es el fruto de una planta rastrera y a pesar de lo que se suele suponer, su historia no comienza en la zona mediterránea. Aquí encontrarás algunas curiosidades y datos históricos del orgien del tomate, sobre su cultivo, consumo y su llegada al arte culinario. Conoce las peripecias del tomate por el mundo y su introducción a la dieta de los uruguayos.

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Plantas medicinales autóctonas

Plantas de Uruguay

En Uruguay existe una amplia variedad de hierbas que son utilizadas como infusiones para tratar o calmar el malestar provocado por diversas afecciones. En el este del país, específicamente en los departamentos de Maldonado, Rocha, Lavalleja, crecen de manera silvestre la Anacahuita, la Congorosa y la Marcela.

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