Lluvia, mate y tortas fritas

Tortas fritas con azúcar

En Uruguay es bien conocida la costumbre de comer tortas fritas los días de lluvia. Son muy fáciles de preparar. Aquí tienes la receta de la clásica torta frita criolla para prepararla en casa. Te contamos algo de su historia y sobre el Festival de la torta frita de la ciudad de Canelones, que se realiza cada año.

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Carnaval uruguayo: festejos al ritmo del Candombe

Desfile de las Llamadas

El Carnaval de Uruguay se diferencia bastante de los festejos de sus países vecinos. El Candombe y las Murgas son las dos manifestaciones culturales que lo diferencian del resto. Es también conocido por ser el Carnaval más largo de todos, comienza con el desfile inaugural por 18 de Julio, que tiene lugar a fines de enero, y culmina a fines de marzo, cuando se dan a conocer los resultados del Concurso de Carnaval.

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La intrigante vida de Juana de Ibarbourou

Foto de Juana de Ibarbourou

El 8 de Marzo del año 1892, nació en Melo Juana de Ibarbourou, también conocida como Juana de América. Su verdadero nombre era Juana Fernández Morales, pero a los 20 años se casó con el capitán Lucas Ibarbourou, y a partir de entonces llevó el apellido de su marido. Conoce algunos detalles de la intrigante vida de la poetisa uruguaya, su obra y sus reconocimientos nacionales e internacionales.

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Historia y culto de Iemanja

Ofrendas a Iemanja

Cada dos de febrero, las costas atlánticas de América del Sur se llenan de fanáticos y curiosos. Es el día de la diosa Iemanja, la deidad que habita en el mar. Aquí descubrimos el significado de la tradicional fiesta de Iemanja de las playas montevideanas, en el marco de la historia de los dioses Orixás.

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Qué es la Informática Forense

Informática Forense

La informática forense se encarga de recabar evidencias de computadoras, teléfonos celulares, impresoras, cámaras digitales o cualquier dispositivo que pueda contener información útil, cuando se comete un delito que involucra el uso de estas tecnologías. Conoce cuál es la tarea que realiza el auditor forense y el desarrollo como disciplina en Uruguay.

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