Queso colonia

quesos uruguay

El queso colonia es una variedad que se elabora en Uruguay, debe su nombre a que tiene su origen en la ciudad de Nueva Helvecia, ubicada en el departamento de Colonia. Tiene un sabor y un aroma suave, lo que lo hace idóneo para una picada o para elaborar ensaladas, una textura uniforme y lisa, con ojos grandes que lo caracterizan.

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Calera de las Huérfanas: pasado y presente

Capilla Calera de las Huérfanas

Cerca de la ciudad de Carmelo, en el departamento de Colonia, se ubican las ruinas de lo que fue en la América colonial una estancia dirigida por jesuitas, que se autoabastecía y alojaba a una comunidad de indígenas y esclavos negros. También conocida como la Estancia del Río de las Vacas, cuando los jesuitas fueron expulsados de la región estuvo abandonada hasta que se conviritó en un horfanato de niñas. Desde esa época se la conoció como Calera de las Huérfanas. Con su nuevo Centro de Interpretación y el trabajo cuidadoso de los arqueólogos uruguayos que escavaron la zona, las ruinas de la estancia se convirtieron en un paseo interesante.

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La Plaza de las Américas – Reportaje parte V

Prohibído pasar Plaza de Toros

Una encuesta realizada por Equipos Consultores revela la mala imagen que deja la Plaza de Toros del Real de San Carlos en los turistas que la visitan. Vemos las distintas opiniones de los colonieneses sobre cómo se debe reconstruir este monumento histórico, el sueño de La Plaza de las Américas e imágenes del estado actual de la estructura.

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Historia y visitas a la Estancia Narbona

Estancia Narbona

Rodeada de un monte de ombúes, espinillos, palos borrachos, talas y otros arbustos autóctonos, se ubica la Estancia Narbona, a diez kilómetros de la ciudad de Nueva Palmira y trece kilómetros de Carmelo. Se trata de una de las construcciones más antiguas del país, declarada Monumento Histórico Nacional. Aún se mantiene en pie la antigua capilla de la estancia, actual sepulcro de su fundador, el español Juan de Narbona.

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Planes del Ministerio de Turismo para la Plaza de Toros – Reportaje parte IV

Plan de restauración para la Plaza de Toros de Colonia

El geógrafo y profesor de la Facultad de Ciencias Álvaro López Gallero, coordinador del proyecto “Mejora de la competitividad de destinos turísticos estratégicos” del sector Programa Préstamo del Ministerio de Turismo y Deporte y el Banco Interamericano de Desarrollo, asegura que desde la asunción, el ministro Héctor Lescano ha mostrado particular interés por hacer una intervención en la Plaza de Toros coloniense.

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El Real de San Carlos como centro turístico – Reportaje parte III

Hipódromo Real de San Carlos

Exploramos el potencial turísitico del Real de San Carlos, con su Plaza de Toros, la Capilla de San Benito, entre otros edificios antiguos, sus nuevas infraestructuras, como el Hipódromo, la propuesta de agro turismo, la oferta hotelera y demás atractivos turísticos que dan vida al barrio coloniense en la actualidad.

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Historia de la Plaza de Toros – Reportaje parte II

Historia de la Plaza de Toros

El 9 de enero de 1910, con 36 grados de calor, para desgracia de los que compraron la económica entrada “de Sol”, se inauguró la Plaza de Toros del Real de San Carlos, con la actuación de los toreros españoles, los hermanos Torres “Bombita Grande” y “Bombita Chico”. Ocho mil personas colmaron la capacidad de la Plaza, llegadas en los vapores a paleta de la compañía de Mihanovich.

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Recuperación de la Plaza de Toros de Colonia – Reportaje parte I

Plaza de Toros del Real de San Carlos

La Intendencia Municipal de Colonia (IMC) elaboró un proyecto en 2008 para reconstruir la Plaza de Toros del barrio del Real de San Carlos, pero hasta la fecha no se han encontrado inversores interesados en la propuesta. Mientras tanto el edificio taurino, el único que se conserva en territorio uruguayo, sufre un deterioro que se agrava con el tiempo.

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Visitas guiadas al Parque Anchorena

Torre de Anchorena

Información sobre las vistas guiadas al Parque Anchorena. Conoce los principales atractivos de este parque declarado Reserva Natural, y algo de su peculiar historia. Se encuentra en el Departamento de Colonia, al oeste del territorio uruguayo. Para llegar hasta Anchorena se debe transitar la ruta 21, que une las ciudades de Colonia del Sacramento y Carmelo, hasta el kilómetro 198.

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Descubriendo las costas de Colonia: el balneario Santa Ana

Atardecer en balneario Santa Ana

Servicios y turismo en el balneario Santa Ana, en la costa del departamento de Colonia. Conoce algo de la historia y la magia de este poco conocido sitio de descanso. En el kilómetro 155 de la ruta 1, la más antigua del territorio uruguayo, se encuentra el cruce con la carretera que lleva a Santa Ana, a escasos 22 kilómetros de Colonia del Sacramento.

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